Массовая доля жира в сухом веществе – 7%. Состав: сыворотка подсырная молочная, молоко пастеризованное, соль поваренная пищевая. Пищевая ценность 100 г. сыра: жир - 1,4г., белок - 14.6г., углеводы - 4,0г. Условия хранения при температуре от 0 С до +6 С и относительной влажности воздуха 80-85% включительно.
